Descripción
El ajonjolí negro x 250 g es una semilla superalimento, rica en calcio, hierro, grasas saludables y antioxidantes, de sabor intenso y textura crocante. El ajonjolí negro se usa desde hace siglos en la cocina asiática por su aroma tostado.
Ideal para:
– Decorar sushi, poke bowls y ensaladas
– Tostarlo y espolvorearlo sobre salteados orientales
– Preparar tahini casero
– Incorporarlo en batidos, panes y galletas saludables
A diferencia del ajonjolí blanco, conserva su cáscara y tiene un sabor más profundo. Puedes conocer más en este artículo de Wikipedia.
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