Descripción
La yuca fresca x 500 g es suave y harinosa al cocinarse, un alimento tradicional de la mesa costeña.
Ideal para:
– Sancocho
– Frita como acompañante
– Cocida con suero costeño
– Puré y buñuelos
Cocínala hasta que esté tierna y retira la fibra central antes de servir. Puedes conocer más en este artículo de Wikipedia.
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